鰤の照焼きなスパゲティ

スポンサード リンク



鰤の照焼きなスパゲティの画像

鰤の照焼きがあったので、コレを使った再利用なスパゲティなど。

鰤の照焼きなスパゲティの作り方

作り方は簡単。ただし鰤の照焼きの作り方はココでは説明しませんが(笑)

まずはフライパンにオリーブオイルを。ついで刻んだニンニクを投入してコンロを点火。同時に湯を沸かしてスパゲティを茹で始めます。火力を若干強めにしてニンニクはカリカリな方向へもっていき、ある程度カリッとしてきたら半分は皿にて待機。

スパゲティの茹で汁が濁り始めてきた頃に、フライパンの方の火力をまして茹で汁をフライパンへ。レッドクラッシュペッパー少々とタイムを少量加え、しかし火力強めで香りは抑え気味に。そこへ鰤の照焼きを投入し、木べらでコレをつぶしつつ、更に茹で汁を加えてソースを作ってゆきます。そして水分が飛んでトロみが出てきたら火力ダウン。そして茹であがったスパゲティと皿にとっておいたカリカリなニンニクを加えてソースと馴染ませてやったら完成。

ってな訳で鰤の照焼きを再利用したスパゲティを作ってみましたが、ナカナカ良い感じでありました(^^)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">