完熟ゴウヤと鶏ささみの冷たいスパゲティ
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今年も昨年と同じく、庭に完熟ゴウヤがぶら下がっていたので、今年はコレを使ってスパゲティにしてみました。何が良いかな～？ っと考えてみたのですが、今年のゴウヤは熟しても苦味がありましたので、鶏ささみと共にマヨネーズで和えると言う無難な選択を(^^; っとは言え、この綺麗なゴウヤ君を使うと、ソレだけで見た目にも夏っぽくて良いなと感じます。
ソレと、苦味が残っていたのに関係するのか、種を覆う赤い部分、コレが去年より甘かった！ 去年は何となく甘いかな？ っと言う位でしたが、今年は甘い言って差し支えない位に甘味がありました。何か嬉しい(^^)
完熟ゴウヤと鶏ささみの冷たいスパゲティの作り方は、例によって下記リンク先をご覧下さいませ。
・完熟ごうやと鶏ささみの冷製スパゲティ【マスタードマヨネーズ】
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