ちょっとレアな明太子のスパゲティ

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スパゲティを食べたくなり、冷蔵庫を覗いたら辛子明太子があった。作るの面倒だなぁ～、っと思っていたら、作るの簡単な落合務さんのレシピを思い出した。そしたら、明太子君的にも、あまり熱を加えないコノ作り方は面白いのではないかと思って作ってみたのが↑のスパゲティ。作り方としてはオリーブオイルにネギと辛子明太子と水と麺つゆ混ぜておき、ソコに茹でたスパゲティを混ぜるだけの簡単調理。

明太子に完全に火を通したのも好きなのだけど、その他、前にも書いたように明太子はレアも生も好きなので、生っぽい感じの状態なままスパゲティにするのも結構良い感じ。っと言うか簡単な割にナカナカ美味しく頂けました。

詳しい作り方等は以下リンク先にて。
　・辛子明太子とネギのスパゲティ