鶏の唐揚丼
ある休日の昼下がり、遅めに起床し「はて、お昼ゴハンの時間だ、何食べよう」っと思いながら何か無いかと物色していると、前の晩の残りモノである鶏の唐揚君がオイラを見つめていた。そんな訳で、売ってる弁当にも似たような鶏の唐揚げメニューがあったよなと思い、コレを使って鶏の唐揚丼をつくるコトに。因みに「見つめていた」と言いましたが、彼の目が何処にあるのかはわかりませんでした。
鶏の唐揚げを再利用
ってな訳で鶏の唐揚丼。何気に残りモノ再利用メニューが多いですな、最近。と、ぼやいたトコロで作り方。目覚めて時間があまり経ってない（のでやる気が出ない）+（でも）とてもお腹が空いてる、ってな感じだったのでお手軽に。
唐揚げ丼の材料と作り方
まず鍋に醤油、酒、酢、砂糖を入れて弱火で暖める。その間に長ネギを細く切っておく。鍋の中身が熱々になってきたら長ネギを入れ、更に火にかけちょっぴり煮込む感じに。で、長ネギが柔らかくなってきたトコロで鶏の唐揚を鍋に投入。適当にひっくり返したりしながら全体に味をからませ、そして暖める。
鍋の中で鶏の唐揚を弄くりつつ、同時に丼にゴハンを盛り付け、その上に海苔を千切って敷き詰める。更に鍋の中身が良い感じになってきたら、長ネギ、鶏の唐揚の順に丼に盛り付け、適当に煮汁もかけてみる（味の濃さによりけりで、適当に）。考えもなく、海苔を1枚千切ってしまったので、更に上から海苔を盛り、最後にマヨネーズをキッチンペーパーを使って絞るようにしながらかけてあげて完成。
朝から唐揚げは重い・・・
思い付きで適当に作った割りには結構美味しく、買って食べる程度の味にはなっておりました(^^) でも食べた後にちょっと苦しくなってみたりして、朝から（いや昼から）コンナもの食ったコトにちょっと後悔（笑）
ってか最近太り始めてるような気がする、っとか言うハナシを最近していたのですが、鶏の唐揚げ丼はソレを気にしているヤツの食うメニューではありませんな(^^;
追記：コレに生野菜を加えたり餡かけにしたりと、一ひねり加えた作り方をされているカタがいらっしゃいましたので、真似して実際に作ってみました。ソチラもナカナカお勧めなのでお試し下さいませ。
・鶏のから揚げ丼を甘酢餡かけにするの巻
